Formation hygiène alimentaire

Détails de la formation

Public concerné

Tout chasseur titulaire du permis de chasser.

Objectif

• Apprendre à réaliser l’examen initial du gibier de chasse obligatoire :
• Pour la commercialisation, du gibier sur le marché local
• Pour la cession à un repas de chasse ou un repas associatif (club sportif ou autre association)
• Pour l’amélioration des pratiques de traitement de la venaison

Durée

3 heures 1/2

Coût

Gratuit