Formation à l'Hygiène Alimentaire et l'Examen Initial du gibier.

Selon les réglements européens sur l'hygiène alimentaire, cette formation des chasseurs est obligatoire pour apprendre à réaliser l'examen initial du gibier chassé, permettant de distinguer " le normal du douteux".

cett formation est obligatoire pour les chasseurs:

• qui commercialisent leur gibier sur le marché local.
• qui commercialisent leur gibier à des négociants et ateliers de traitements.
• qui cèdent le gibier pour un repas de chasse ou associatif (club sportif et autre).

Une personne formée par équipe suffit.

 

Lieu de formation: Maison de la chasse et de la nature. Durée: 3 heures Planning des Formations 2010: Vendredi 12 Février Vendredi 19 Février Vendredi 26 Février Vendredi 05 Mars Cette formation est gratuite.