Menu
Fédération Départementale des chasseurs de la Corrèze
Contacter la Fédération : 05 55 29 95 75

Repas « de chasse » ou « associatif »

Définition du repas de chasse : 

repas organisé, en dehors de l'usage domestique privé, par un ou plusieurs chasseurs, auquel toute personne, sans lien particulier avec les chasseurs, peut participer

Définition du repas associatif : 

repas organisé, en dehors de l'usage domestique privé, dans un cadre associatif, auquel toute personne sans lien particulier avec les chasseurs peut participer et consommer des venaisons fournies par un ou plusieurs chasseurs ou premiers détenteurs.

Obligations réglementaires pour son organisation :sanglier1

le gibier destiné au « repas de chasse ou associatif » doit obligatoirement avoir subi l'examen initial
par une personne formée dans le cadre de la formation « Hygiène et Venaison » dispensée par la FDC19 et être accompagné de sa fiche d'examen. Pour le sanglier une analyse trichine est obligatoire. (pour les modalités se reporter au paragraphe Le contrôle trichine, comment faire analyser un prélèvement en Corrèze ?)

Retour en haut
Contact

Quartier Montana
19150 Laguenne
Tel : 05.55.29.95.75
Fax : 05.55.29.95.70